Жұмыртқаның сарысы лецитині - бұл жұмыртқаның сарысы ұнтағы фосфолипидтерден және этанолды экстракциялау процестерінен, түпнұсқа патенттелген жабдықты пайдаланып тазартылған сары немесе ашық-сары түсті балауызға ұқсас өнім (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X).
Өнім Сипаттамасы
Жұмыртқаның сарысы лецитині - бұл жұмыртқаның сарысы ұнтағы фосфолипидтерден және этанолды экстракциялау процестерінен, түпнұсқа патенттелген жабдықты пайдаланып тазартылған сары немесе ашық-сары түсті балауызға ұқсас өнім (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X). Күшті антиоксидант қабілеттілігі мен беткі қабатының өміршеңдігі мен физиологиялық сипаттамаларының арқасында ол медицинада, тамақтануда және косметикада кеңінен қолданылады.
Өнім сипаттамалары (Е-70 жұмыртқаның сарысы лецитині)
|
Физикалық-химиялық көрсеткіштер |
|
|
|
E70 |
|
Сыртқы түрі |
ашық сары ұнтақ немесе қатты балауыз |
|
P |
1.75～1,95% |
|
N |
3.5～4.1% |
|
ДК |
â ‰ ¥ 75% |
|
PE |
≤20% |
|
ДК+PE |
â ‰ ¥ 80% |
|
Сабинификация мәні |
195～212 |
|
Қышқылдық мәні |
â ‰ ¤20 |
|
Йод құндылығы |
60～73 |
|
Пероксид мәні |
â ‰ ¤3.0 |
|
Бос май қышқылдары |
â ‰ ¤1,0% |
|
Триглицерид |
â ‰ ¤3.0% |
|
Холестерол |
â ‰ ¤2.0% |
|
Пальмитин қышқылы |
≤0,2% |
|
Жалпы еріткіштер |
â ‰ ¤0,5% |
|
Ылғал |
â ‰ ¤3% |
|
Микроорганизмдер |
|
|
|
E70 |
|
TAMC |
â ‰ ¤100cfu / г. |
|
TYMC |
â ‰ ¤100cfu / г. |
|
E.coli |
Теріс / 1г |
|
Сальмонелла |
Теріс / 10г |
|
Ауыр металдар |
|
|
|
E70 |
|
Ауыр металдар |
â ‰ ¤5ppm |
|
Мышьяк |
â ‰ ¤2ppm |
Лецитиннің басқа сипаттамалары сұраныс бойынша қол жетімді болады.
Қолдану аясы (Е-70 жұмыртқаның сарысы лецитині)
|
Медициналық өнімдер |
Эмульгатор, еріткіш |
|
Денсаулыққа пайдалы тағамдар |
Жетілдірілген денсаулыққа пайдалы тағамдар, нәресте тағамдары қанықпаған май қышқылдарын береді, сәбилер мен жас балаларда ми мен жүйке жүйесінің дамуына ықпал етеді. |
|
Косметика |
Эмульгатор, ко-эмульгатор, теріні жұмсартатын, ылғалдандыратын, ылғалдандыратын, қартаюға қарсы. |
Қаптаманың сипаттамалары (Е-70 жұмыртқаның сарысы лецитині)
Таза салмағы: 10кг / қорап, 1кг * 10сөмкеге және 5кг * 2сөмкеге бөлінген.
Ішкі орам екі қабатты қаптаманы қабылдайды: ішкі қабаты - тығыздығы төмен полиэтиленді дәрілік қап, ал сыртқы қабаты - алюминий фольга пакеті.
Сыртқы орам екі қабатты орауды қабылдайды: ішкі қабаты кіріктірілген мұз жәшігі бар көбік қорабы, ал сыртқы қабаты - картон.
Қаптаманың өлшемі: 610 * 460 * 315мм.
Сақтау шарттары және сақтау мерзімі (Е-70 жұмыртқаның сарысы лецитині)
Мөрленген, жарықтан аулақ, төмен температурада сақтаңыз (-18â „ƒ төмен).
Сақтау мерзімі: 12 ай.
Орындау стандарты (Е-70 жұмыртқаның сарысы лецитині)
Жұмыртқаның сарысы лецитиніне арналған қытай фармакопеясы 2015 ж
GB28401-2012 Фосфолипидтің тағамдық қоспасы стандарты
