Тағамдық қоспаларзиянды заттар болып табылады
Ұлттық стандарттар «тағамдық қоспалар«тағамдардың сапасын, түсін, хош иісін және дәмін жақсарту үшін, сондай-ақ консерванттар, консерванттар мен өңдеу қажеттіліктері үшін тағамға қосылатын жасанды немесе табиғи заттар. Тамақтануды күшейтетін заттар, тағамдық хош иістер, сағыз құрамындағы негізгі агенттер - кондитерлік өнімдер және тамақ өнеркәсібіне арналған қайта өңдеу құралдары.
Мыналартағамдық қоспаларұзақ мерзімді ғылыми зерттеулерге ұшырады және рұқсат етілген толықтырулар шегінде төмен уыттылыққа ие болды. Олар ұзақ уақыт тұтынылған болса да, олар тамақ өндірісіне рұқсат етілмегенге дейін айқын зиян келтірмейді.
Қоспасыз тағам қауіпсіз
Нарықта алдын-ала оралған өңделген тағамдар жеуге дайын емес және ұзақ сақтау мерзімін қажет ететіндіктен, көптеген жағдайларда өңделген тағамдар қауіпті емес қоспалар болмаса ғана қауіпті болады. Мысалы, құрамында майдың көп мөлшері бар тағамдар, мысалы, көптеген тағамдық майлар, картоп чипсы, кастрюльдер және т.б. антиоксиданттардың көмегін қажет етеді. Егер сіз антиоксидант қоспасаңыз, оның дәмін өзгертіп, денсаулыққа зиянды тотықтырғыш заттар түзу оңай.
Сондықтан,тағамдық қоспаларолардың тамақ өнімдерінің қауіпсіздігіне, дәмділігі мен ыңғайлылығына қосқан үлесін растай отырып, рационалды түрде қабылдануы керек, сонымен қатар дәмге, түске, дәмге және шамадан тыс қосылуға жол бермеу керек. Орамдағы тағам ингредиенттерінің нұсқауларын оқып үйреніп, тағамды дұрыс таңдап алыңыз.
