Күнбағыс лецитинінің тағамдық деңгейінде қолданылатын күнбағыс тұқымы - бұл беткі белсенділігі жоғары, эмульсияға қабілеттілігі жоғары материалдың бір түрі, және ол ерекше қасиеттері үшін аллергиялық емес көздер мен генетикалық түрлендірілмеген өнімдерді қажет ететін косметикалық құралдарда кеңінен қолданылады. .
Күнбағыс лецитині сұйық күнбағыс фосфолипидтеріне негізделген. Майсыздандырудан, этанолды экстракциялаудан және басқа процестерден кейін патенттелген түпнұсқа жабдық қолданылады (ZL2017.2 0049599.7; ZL2010.2 0147413X) тазартылған сары немесе ашық сары ұнтақ, балауыздан жасалған өнімдер.